原稿作成のやりがいとは?

この原稿作成について「砂紐直紀」が思うこと 正直に言って頭を使う仕事では無いので運動をしないので眠気に襲われます。私は一般的に見て少し大柄なほうに属してしまいます。しかも私は、10代の頃から超が付く位に体育会系の人間なの … 続きを読む

ラーメン職人のやりがいとは?

このラーメン職人について「羅亜伴太」が思うこと ラーメン職人はラーメン屋の調理スタッフのさらに上の存在です。ラーメンを作り、ラーメンに生き、ラーメンそのものが人生というラーメン職人は日本中探しても数名しかいないでしょうね … 続きを読む

営業スタッフのやりがいとは?

この営業スタッフについて「三国正」が思うこと 営業はとても辛い仕事です。人と数字に挟まれて常に心身が蝕まれている感覚です。数字が上がらなければ存在価値のない仕事なので、常に数字に追われて気が休まりません。上司からの叱責も … 続きを読む

木本誠吉がおもうスタッフとは

この仕事をしていて感じる事 この仕事は、武術で言うところの「後の先」です。お客様がお店に来店されてから注文をされるまでには少し時間があります。その時間からお客様との勝負は始まっているのです。この仕事は、お客様との距離感の … 続きを読む

接客スタッフのやりがいとは?

この接客スタッフについて「松田清吾」が思うこと っま、お店っていうのは、お客様あってのものだと皆さんは理解していると思います。お店の外観や内観を問わず雰囲気でお店を決める時があると思います。1度だけではなく何度も訪問して … 続きを読む

接客販売のやりがいとは?

この接客販売について「大東明」が思うこと 接客販売というのは、接客を第一に考えなければいけないと私は思っています。相手のことを少しでも理解してから商品を販売して買って頂くことが重要なのだと考えます。相手のことを全く何も知 … 続きを読む

谷島が極めたバーテンダーとは

谷島がこのバーテンダーを極めたと思った理由 私は、長年この仕事だけをしていこうと思っていました。ですが、ときの流れは怖いもので続けることが出来なくなってしまった時期がありました。それでも私はシェーカーを振ることを止めませ … 続きを読む

店の顔はパンの販売員・酒井 亜希子

朝はとっても早いんです 大学生になり、遊びたいのですが勉強に次ぐ勉強&課題に提出物で時間がありませんでした。 楽しくバイトをしながら大学ライフを考えていたのですが、大きな間違いでした。 親元を離れているので、しっかりとし … 続きを読む

パン屋の販売員から・池原 周子

職人さんに憧れだして... パン屋さんの職人さんは朝が早いと言うことは求人を見て知っていました。私には関係ないと 思っていました。就職後に転職したとしてもパン屋の職人は選考から外していました。 お昼の時間は友達と、夕方と … 続きを読む

どこまでを警備するのでしょうか・戸賀 征太

安全点検だけが仕事ではありません 警備員と聞けばとろい人を考えるかも知れませんが、結構機敏な動きを要求されるのが警備員の仕事 でもあるのです。警備員の求人を給料だけで決めたのですが、中々ハードで吃驚しました。種類もいくつ … 続きを読む