笑顔がパンを美味しくさせる・金本 典子

常連さんの好みを記憶 『おはようございます』と『いらっしゃいませ!』は、私の中では同義語である。 常連のお客様の顔と好みのパンは、二回目には覚えていますよ。記憶力は良くない方なんですが・・・ と話してくれるのは、働き始め … 続きを読む

綺麗になられたお客様が好きです。・藤江 美沙

新しいスタート 私は、高校の頃から美容室で働きたいと考えていました。専門学校を卒業後にある店の求人を紹介して もらったのですが、堪え性がないのは分かっていたのですが、1年も経たずに辞めました。今では少し 後悔しています。 … 続きを読む

入りたくなる店作り・近藤 敦

店の入口はお迎えする場所 駅からの帰り道に、入口がいつも新規開店を思わすような店の前を通って家に変える私は知って驚きました。 アルバイトを探していて求人でハンバーガーショップを見つけ直ぐに面接に行きました。いつも新規開店 … 続きを読む