斉藤道隆」がおもう「バーテンダー」とは

この仕事をしていて感じる事

バーテンダーは奥の深い仕事です。表面だけを着飾って出来る仕事ではありません。でもだからこそ、年齢を重ねることが有利になる職場でもあり、それが魅力だと感じています。

この仕事に対してどんな思いを持って仕事をしていますか?

まずは、主力の商品であるお酒を知ること。お酒によって、取扱い方法は全く異なります。それを間違えると、最高の美味しさに辿りつくことは決してありません。私は、時間の許す限り蒸留所を訪れるなどして、お酒を学び続けています。

この仕事について興味を持っている方々へメッセージ

お酒を愛し、人を愛するお仕事です。スマートな立ち居振る舞いが求められますが、その実、内部はとても人間臭い、そんな方に向いているお仕事だと感じています。

この仕事を募集している求人紹介

ナイトスパークの求人

お給料は基本給180000円に、各種手当とインセンティブが加算されます。平均的な初任給の手取額は230000円程度とお考えください。

ナイトスパークの仕事内容

まずは、様々なカクテルを作れるようになること。そしてお客さまの話題にしっかりとついていけるようになることですね。

ナイトスパークの会社情報

当店はこのお店一店舗のみとなっておりますが、今年中に関西に一店舗、出店の予定です。その際には、そちらでも再度求人が行われますので、関西勤務希望の方も、今回採用可能ですよ。

ナイトスパークの社長からの一言

当店に斉藤道隆が来たのは、今から5年前の頃。当時は、基礎的な知識は入っているものの、まだバーテンダーと呼ぶには幼い、そんなイメージでした。それが、もうプロフェッショナルだなと感じるようになったのは、2年前のこと。お酒を大事に取り扱う姿勢、お客さまへの接客と行き届いた人物観察などを見ていて、もう、店を任せても大丈夫だな、と感じた次第です。